三國清三 とは？
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ニュース
- ［人生の道しるべ］フランス料理シェフ 三國清三さん＜４＞必要とされる人間に…聞き手 フリーアナウンサー 寺田理恵子さん - 読売新聞(2026-05-17 20:00)
- フランス料理シェフ・三國清三が、予約の取れない名店「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉店させてまで、70代にして「来世に持ち越さず今叶える」ことを決めた夢とは？ - ダイヤモンド・オンライン(2025-12-16 08:00)
- 三國清三（シェフ） | 情熱大陸 - MBS 毎日放送(2025-11-02 07:00)
- 三國清三＞仏料理シェフが人生の最後に作りたいと願うシンプルで温かい料理とは？ 華々しい経歴の陰で人知れず味わった挫折も 「徹子の部屋」で（MANTANWEB） - Yahoo!ニュース(2026-04-01 07:00)
- 三國清三氏監修「三國清三のまかない飯」12ヵ月頒布会が食彩倶楽部限定で発売開始！ - PR TIMES(2025-10-24 07:00)
- フランス料理の巨匠・三國清三さん 新店舗で「燃え尽きるまで」挑戦 - 朝日新聞(2025-09-30 07:00)
- 三國清三：71歳の仏料理シェフ 娘の結婚式で厨房に立ち ドイツ人の夫を持つ娘への思い語る 「徹子の部屋」で - mainichikirei.jp(2026-04-02 07:00)
- 三國シェフがラーメンの味を継承 故郷・増毛で老舗食堂を5月に再開 数年後には「魂」のレストラン開業も - 北海道新聞デジタル(2026-05-16 19:22)
- 三國清三「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」 - 婦人公論.jp(2025-10-07 07:00)
- 三國清三シェフの集大成の舞台、四ツ谷・三國。“ジャポニゼ” の旅をカウンター席で - 家庭画報(2026-03-11 07:00)
- “世界のミクニ”の新ステージに潜入。最幸に贅沢なカウンター8席だけのフレンチ - GOETHE[ゲーテ](2026-03-07 08:00)
- 三國清三さんが『徹子の部屋』に登場「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」 (2026年4月2日掲載) - ライブドアニュース(2026-04-02 07:00)
- ＜三國清三＞仏料理シェフ 娘の結婚式では厨房に 白いソーセージを出し「ドイツ人は感動」も日本の客に不評？ 「徹子の部屋」で - Yahoo!ニュース(2026-04-02 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三さん 原点は増毛の少年時代 母は言った「学歴がないんだから、飯屋をやれ」＜聞く語る - 北海道新聞デジタル(2026-01-14 08:00)
- 〈三國清三〉鍋洗いから世界の頂点へ。人生100年…71歳で挑む「新たな挑戦」 - TVer(2026-04-02 06:07)
- 三國清三シェフが71歳にして新店舗をオープン！ 激動の時代を駆け抜け、人生第二章で何をしたいのかを記した渾身の自伝を出版 - PR TIMES(2025-09-18 07:00)
- え？三國シェフの豚のしょうが焼き！？７０歳を越えた三國清三シェフがコックコートを脱ぎエプロン姿でのぞんだ最初で最後の家庭料理レシピ本発売 『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』 | 株式会社主婦の友社のプレスリリース - PR TIMES(2025-08-28 07:00)
- 三國清三＞フレンチシェフ、料理人になると決意した瞬間「今まで体験したことのない味だった」 「徹子の部屋」で（MANTANWEB） - Yahoo!ニュース(2026-04-02 07:00)
- 三國清三 バブル崩壊で停滞期となったレストラン業界。一方「オテル・ドゥ・ミクニ」の経営は＜あるチャンス＞で急速に改善し…不況の中挑んだ＜勝負＞を振り返る - 婦人公論.jp(2025-10-06 07:00)
- 俳優柄本佑さん、フランス料理シェフ三國清三さんをモデルに起用した PAPAS（パパス）の2025年秋冬カタログが刊行。 - PR TIMES(2025-09-04 07:00)
- 川島文夫 三國清三 による特集記事 終わりなき旅路をゆく——出逢いと挑戦の軌跡 - 致知出版社(2025-09-01 07:00)
- もう故郷に帰るしかない…帝国ホテルの厨房で雑用係としてくすぶっていた若き三國清三がビッグチャンスをゲットした理由とは？ - ダイヤモンド・オンライン(2025-12-12 08:00)
- 三國清三・71歳 数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-10-05 07:00)
- 【三國清三／シェフ▽フレンチの巨人、71歳の再出発！自分を超える一皿を】 - TVer(2025-10-27 12:22)
- 特集ワイド：半世紀の航海「原点」回帰 仏料理の巨匠、三國清三シェフの思い 「料理は武器だった」70歳からの再出発 - 毎日新聞(2025-11-20 08:00)
- 三國清三 バブル崩壊で停滞期となったレストラン業界。一方「オテル・ドゥ・ミクニ」の経営は＜あるチャンス＞で急速に改善し…不況の中挑んだ＜勝負＞を振り返る - 婦人公論.jp(2025-10-06 07:00)
- フレンチの巨匠･三國シェフ｢最初で最後｣の家庭料理本に込めた食の哲学。インタビューで語った飽くなき探究心と家庭料理レシピに挑戦した理由 - 東洋経済オンライン(2025-10-24 07:00)
- 三國清三さんが『徹子の部屋』に登場「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」 - 婦人公論.jp(2026-04-02 07:00)
- 鍋洗いから、フランス料理の巨匠へ。“世界のミクニ”が『徹子の部屋』に登場 - テレ朝POST(2026-04-01 07:00)
- 三國清三・71歳 数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-10-05 07:00)
- 三國清三「全部僕が作った、間違いのないレシピ」最新レシピ本『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』刊行レポ - Real Sound｜リアルサウンド(2025-09-09 07:00)
- フランス料理シェフの三國清三さん 長崎大付属小でコース料理作りの授業、子どもたちに感心 - 長崎新聞ホームページ(2025-12-17 08:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(1) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 10:39)
- 三國清三シェフ監修「mikuni MARUNOUCHI」〜五味×五感〜テーマの“秋の新メニュー”ご案内開始 - PR TIMES(2025-09-10 07:00)
- （ＲｅライフＰＲＯＪＥＣＴ）カウンター８席で再始動 「燃え尽きるまで」三國シェフの挑戦 - 朝日新聞(2025-10-09 07:00)
- 「えび丸ごと夢の料理コンテスト2026」開催決定！落合務・三國清三ら一流シェフたちが子どもの“夢のエビ料理”を本当に再現！ - Koubo(2026-05-15 02:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案 - NCC長崎文化放送(2025-12-16 08:00)
- 三國シェフがラーメンの味を継承 故郷・増毛で老舗食堂を5月に再開 数年後には「魂」のレストラン開業も - 北海道新聞デジタル(2026-01-29 08:00)
- 三國清三＞71歳の仏料理シェフ 娘の結婚式で厨房に立ち ドイツ人の夫を持つ娘への思い語る 「徹子の部屋」で (毎日キレイ) - Yahoo!ニュース(2026-04-02 01:16)
- 「えび丸ごと夢の料理コンテスト2026」開催決定！落合務・三國清三ら一流シェフたちが子どもの“夢のエビ料理”を本当に再現！ - リセマム(2026-05-15 03:16)
- 5月3～5日、パパスがキッチンカー「Papas Island BAR」を出店！三國清三シェフ監修メニュー × オリジナル“パパスビール”を提供 - PR TIMES(2026-04-25 07:00)
- 三國清三さんが『徹子の部屋』に登場「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」 - ｄメニューニュース(2026-04-02 02:51)
- 家なし、貯金ゼロ。独立を目指していた若き三國シェフが、「理想の洋館」に出会った時にとった驚きの行動とは？【予約の取れない名店「オテル・ドゥ・ミクニ」誕生秘話】 - ダイヤモンド・オンライン(2025-12-14 08:00)
- 三國清三・71歳 数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-10-05 07:00)
- “世界のミクニ”、伝説的シェフの功績と生涯現役を貫く70歳からの新しいチャレンジ - RICHESSE（リシェス）(2025-09-20 07:00)
- 世界のミクニ、愛娘の結婚式で振る舞った一皿に「ブースカ言われました」 - ABEMA TIMES(2026-04-03 07:00)
- 「カッコつけたけど後悔…（笑）」。フランス料理の巨匠・三國清三シェフが挑んだ70代の挑戦とは？ - ライブドアニュース(2025-11-02 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(3) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 12:11)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(7) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 13:31)
- 料理の巨匠2人が食材の産地を視察 福岡県イベントの新メニュー開発へ 「アナゴはフクと勝負できる」 - 福岡TNCニュース(2025-11-24 08:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(12) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 12:01)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(9) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 12:31)
- 寒い時期におすすめ､フレンチの巨匠･三國シェフが教える3つの｢汁物｣料理の作り方。70代になって初めて考案｢日本の家庭料理｣のレシピ - 東洋経済オンライン(2026-01-04 08:00)
- 三國清三シェフ監修「mikuni MARUNOUCHI」冬季限定メニュー & 新年パーティプラン 提供開始 - PR TIMES(2025-12-16 08:00)
- 4/26開業の「グランフロント大阪」にロート製薬とフレンチの巨匠・三國シェフのコラボレストランがオープン！ - ウォーカープラス(2026-05-07 07:00)
- 37年続いた「オテル・ドゥ・ミクニ」。リーマンショックで飲食業界が大打撃を受ける中、それほど大きく落ち込まずに持ち直せた＜２つの理由＞とは - 婦人公論.jp(2025-10-08 07:00)
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- 済州島から沖縄へ！ MITSUI OCEAN FUJIで”三國シェフの味”フルコースを堪能!! (FRaU) - Yahoo!ニュース(2026-05-10 22:01)
- 笑顔を見せる三國清三さん＝9月 - フランス料理・三國シェフ「70代からの再スタート」 日本料理のレシピ本出版 - 写真・画像(1/1) - 西日本新聞me(2025-11-19 05:39)
- フランス料理シェフ・三國清三が、予約の取れない名店「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉店させてまで、70代にして「来世に持ち越さず今叶える」ことを決めた夢とは？ (2025年12月18日掲載) - ライブドアニュース(2025-12-18 08:00)
- 済州島から沖縄へ！ MITSUI OCEAN FUJIで”三國シェフの味”フルコースを堪能!!（FRaU） - Yahoo!ニュース(2026-05-10 22:01)
- 済州島から沖縄へ！ MITSUI OCEAN FUJIで”三國シェフの味”フルコースを堪能!! (FRaU) - Yahoo!ニュース(2026-05-11 07:00)
- 【プロ直伝】クロックムッシュの作り方｜三國清三シェフ「節約上手のフランス人が残ったパンをおいしく使うレシピ」 - ヨムーノ(2026-02-28 08:00)
- 「70歳過ぎてね、名誉や地位やお金は関係ない」 フレンチの巨匠、三國清三さんの今の生き方 - J-CAST ニュース(2025-11-04 08:00)
- 『情熱大陸』に三國清三さんが登場。数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-11-02 07:00)
- 【発売から5か月、好評につき増刷決定！フランス料理シェフ 三國清三さん推薦！】コーヒーの基本を解説したUCCコーヒーアカデミー初の監修書籍「コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」 - ucc.co.jp(2026-01-13 08:00)
- 【東京駅徒歩4分】三國清三シェフ監修「mikuni MARUNOUCHI」貸切パーティープランの提供開始 - PR TIMES(2025-08-26 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(4) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 12:06)
- - MANTANWEB(まんたんウェブ) - Mantan Web(2026-04-01 07:00)
- 日本仏料理の巨匠の原点は貧しかった少年時代 漁師町で育ち、15歳で料理人を志し上京 - マイナビニュース(2026-03-31 07:00)
- フレンチの巨匠に学ぶのは“味覚や食の大切さ” 長崎市の小学校で三國シェフの特別授業《長崎》 - 日テレNEWS NNN(2025-12-16 08:00)
- 三國清三シェフ 最強にうまい『手羽先の甘辛焼き』のレシピを解説 お酒にもご飯にも合う味が話題に「タレがとっても美味しそうなので作ってみます」「シェフが食べてらっしゃるの見ただけで、どんなに美味しいか十分理解しました」 | チバテレ＋プラス - 千葉テレビ放送株式会社(2026-02-21 08:00)
- 92歳の黒柳徹子「100までおやりください」仏国家勲章受章の71歳レジェンド、三國清三シェフにムチャぶり - イザ！(2026-04-02 07:00)
- 三國清三 バブル崩壊で停滞期となったレストラン業界。一方「オテル・ドゥ・ミクニ」の経営は＜あるチャンス＞で急速に改善し…不況の中挑んだ＜勝負＞を振り返る - 婦人公論.jp(2025-10-06 07:00)
- 三國清三らが語った ウェルビーイングどう実現するか - 日経BizGate(2025-12-25 08:00)
- 『家庭画報』日本を代表する2大シェフ・村田吉弘氏＆三國清三氏による夢のスペシャルコラボディナー、チャリティ ガラパーティ開催！ - PR TIMES(2025-07-01 07:00)
- 【プレゼント】巨匠初の家庭料理本『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』5名様に - 朝日新聞(2025-09-30 02:01)
- 『情熱大陸』に三國清三さんが登場。数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-11-02 07:00)
- フランス料理シェフ・三國清三の「肉じゃが」とは？ レシピ本『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』 - Real Sound｜リアルサウンド(2025-08-29 07:00)
- 魚の煮つけは「マーマレード」で爽やかに！ “フレンチの巨匠”三國シェフの究極の家庭料理を作ってみた！【書評】 - ddnavi.com(2025-10-08 07:00)
- 発売から5か月、好評につき増刷決定！フランス料理シェフ 三國清三さん推薦！コーヒーの基本を解説したUCCコーヒーアカデミー初の監修書籍「コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」 - PR TIMES(2026-01-13 08:00)
- 発売から5か月、好評につき増刷決定！フランス料理シェフ 三國清三さん推薦！コーヒーの基本を解説したUCCコーヒーアカデミー初の監修書籍「コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」 - 神戸新聞(2026-01-13 08:00)
- 小学生がフレンチに挑戦 長崎で「第56回KIDS-シェフ」 ヤヨイサンフーズ協賛 - 食品新聞 WEB版(2026-01-09 08:00)
- 5月3～5日、パパスがキッチンカー「Papas Island BAR」を出店！三國清三シェフ監修メニュー × オリジナル“パパスビール”を提供 - 繊研新聞(2026-04-25 07:00)
- フレンチの巨匠に学ぶのは“味覚や食の大切さ” 長崎市の小学校で三國シェフの特別授業《長崎》（2025年12月15日掲載） - 日テレNEWS NNN(2025-12-16 08:00)
- うますぎて震えた...【厚揚げはこの食べ方が最高！】三國シェフ直伝「もちもちで濃厚」「自分で作ったと思えない」禁断の味 - gunosy.com(2026-04-26 07:00)
- 三國シェフ「豚のしょうが焼き」は【くるくる巻く】が正解！これまでの概念が覆される… - ヨムーノ(2025-11-24 08:00)
- 三國清三シェフが最高傑作の『ビリヤニ』のレシピを解説！スパイスの香りがクセになる味わいが話題に「これは牛肉も入っているし、辛い物好きには凄いご馳走ごはんですね」「最後の炊け具合がうまそう！」 | チバテレ＋プラス - 千葉テレビ放送株式会社(2026-03-29 07:00)
- 第58回食品産業功労賞：国際・食文化部門＝ソシエテミクニ・三國清三代表取締役 - 日本食糧新聞・電子版(2025-11-04 08:00)
- 三國清三シェフ 濃厚で絶品の『ミートローフ』のレシピを解説！スモークチーズ香る贅沢な一皿が話題に「作りました！レモンがきいていて家族にも大好評でした」「生ハムたっぷり！ワイルドでゴージャスなミートローフ美味しそう〜」 | チバテレ＋プラス - 千葉テレビ放送株式会社(2026-03-05 08:00)
- 裕毅、三國清三シェフの料理動画に出演 - formula-web.jp(2026-01-31 17:24)
- 71歳・三國清三シェフ「今の時代、見て覚えろは通用しない」。新人を教育するときの大事なポイントとは？ - ライブドアニュース(2025-11-03 08:00)
- フランス料理・三國シェフ「70代からの再スタート」 日本料理のレシピ本出版 - 西日本新聞me(2025-11-19 08:00)
- 俳優柄本佑さん、フランス料理シェフ三國清三さんをモデルに起用した PAPAS（パパス）の2025年秋冬カタログが刊行。 - 繊研新聞(2025-09-04 07:00)
- 【シェフ三國がガチのインド料理】スパイスで複雑な味わいの野菜料理「じゃがいものザブジ」作ってみた！ - Excite エキサイト(2025-09-16 07:00)
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- 三國清三 ふるさと北海道を語りつくす！ 前編 - nhk.or.jp(2019-07-12 07:00)
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