三國清三 とは？
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ニュース
- 画像 | ｢またそうめんか…｣を解消！フレンチ巨匠･三國シェフ直伝そうめん3種アレンジ《北海道ご当地グルメ｢ラーサラ｣も紹介》 - 東洋経済オンライン(2026-07-04 04:00)
- フレンチの巨匠・三國清三さんが監修するレストランで、三國さんの右腕・浅井拓也シェフのモンブランをいただく（婦人公論.jp） - Yahoo!ニュース(2026-06-16 07:00)
- フランス料理シェフ・三國清三が、予約の取れない名店「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉店させてまで、70代にして「来世に持ち越さず今叶える」ことを決めた夢とは？ - ダイヤモンド・オンライン(2025-12-16 08:00)
- 三國清三シェフの集大成の舞台、四ツ谷・三國。“ジャポニゼ” の旅をカウンター席で - 家庭画報(2026-03-11 07:00)
- 三國清三（シェフ） | 情熱大陸 - MBS 毎日放送(2025-11-02 07:00)
- PRESS | CLASSY.[クラッシィ] - CLASSY.[クラッシィ](2026-07-03 10:52)
- 人気はエビカレーとラーメン 増毛・三國シェフ手がける食堂 開店1週間 - 北海道新聞デジタル(2026-06-09 07:00)
- 三國清三氏監修「三國清三のまかない飯」12ヵ月頒布会が食彩倶楽部限定で発売開始！ - PR TIMES(2025-10-24 07:00)
- 〈三國清三〉鍋洗いから世界の頂点へ。人生100年…71歳で挑む「新たな挑戦」 - TVer(2026-04-02 06:07)
- ［人生の道しるべ］フランス料理シェフ 三國清三さん＜４＞必要とされる人間に…聞き手 フリーアナウンサー 寺田理恵子さん - 読売新聞(2026-05-18 07:00)
- フランス料理の巨匠・三國清三さん 新店舗で「燃え尽きるまで」挑戦 - 朝日新聞(2025-09-30 07:00)
- 三國清三「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」 - 婦人公論.jp(2025-10-07 07:00)
- “世界のミクニ”の新ステージに潜入。最幸に贅沢なカウンター8席だけのフレンチ - GOETHE[ゲーテ](2026-03-07 08:00)
- ＜三國清三＞仏料理シェフ 娘の結婚式では厨房に 白いソーセージを出し「ドイツ人は感動」も日本の客に不評？ 「徹子の部屋」で - Yahoo!ニュース(2026-04-02 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三さん 原点は増毛の少年時代 母は言った「学歴がないんだから、飯屋をやれ」＜聞く語る - 北海道新聞デジタル(2026-01-14 08:00)
- 三國清三さんが『徹子の部屋』に登場「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」 - 婦人公論.jp(2026-04-02 07:00)
- 三國清三＞フレンチシェフ、料理人になると決意した瞬間「今まで体験したことのない味だった」 「徹子の部屋」で（MANTANWEB） - Yahoo!ニュース(2026-04-02 07:00)
- 三國清三さんが『徹子の部屋』に登場「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」 - 婦人公論.jp(2026-04-02 07:00)
- 特集ワイド：半世紀の航海「原点」回帰 仏料理の巨匠、三國清三シェフの思い 「料理は武器だった」70歳からの再出発 - 毎日新聞(2025-11-20 08:00)
- もう故郷に帰るしかない…帝国ホテルの厨房で雑用係としてくすぶっていた若き三國清三がビッグチャンスをゲットした理由とは？ - ダイヤモンド・オンライン(2025-12-12 08:00)
- 5月30、31日に増毛春の味まつり 三國清三さんトークや旬の海鮮 - 北海道新聞デジタル(2026-05-25 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三さんが監修するレストランで、三國さんの右腕・浅井拓也シェフのモンブランをいただく - Yahoo!ニュース(2026-06-16 07:00)
- 三國清三シェフが71歳にして新店舗をオープン！ 激動の時代を駆け抜け、人生第二章で何をしたいのかを記した渾身の自伝を出版 - PR TIMES(2025-09-18 07:00)
- 三國清三 バブル崩壊で停滞期となったレストラン業界。一方「オテル・ドゥ・ミクニ」の経営は＜あるチャンス＞で急速に改善し…不況の中挑んだ＜勝負＞を振り返る - 婦人公論.jp(2025-10-06 07:00)
- え？三國シェフの豚のしょうが焼き！？７０歳を越えた三國清三シェフがコックコートを脱ぎエプロン姿でのぞんだ最初で最後の家庭料理レシピ本発売 『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』 | 株式会社主婦の友社のプレスリリース - PR TIMES(2025-08-28 07:00)
- 鍋洗いから、フランス料理の巨匠へ。“世界のミクニ”が『徹子の部屋』に登場 - テレ朝POST(2026-04-01 07:00)
- 4/26開業の「グランフロント大阪」にロート製薬とフレンチの巨匠・三國シェフのコラボレストランがオープン！ - ウォーカープラス(2026-06-28 11:31)
- 三國清三：71歳の仏料理シェフ 娘の結婚式で厨房に立ち ドイツ人の夫を持つ娘への思い語る 「徹子の部屋」で - 毎日キレイ(2026-04-02 07:00)
- 三國清三・71歳 数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-10-05 07:00)
- フレンチの巨匠･三國シェフ｢最初で最後｣の家庭料理本に込めた食の哲学。インタビューで語った飽くなき探究心と家庭料理レシピに挑戦した理由 - 東洋経済オンライン(2025-10-24 07:00)
- 日本仏料理の巨匠の原点は貧しかった少年時代 漁師町で育ち、15歳で料理人を志し上京 - マイナビニュース(2026-03-31 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(1) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 10:39)
- 『情熱大陸』に三國清三さんが登場。数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-11-02 07:00)
- 「世界のミクニ」故郷・北海道増毛町に食堂 ラーメン1杯950円 - 日本経済新聞(2026-06-01 07:00)
- 俳優柄本佑さん、フランス料理シェフ三國清三さんをモデルに起用した PAPAS（パパス）の2025年秋冬カタログが刊行。 - PR TIMES(2025-09-04 07:00)
- フランス料理シェフの三國清三さん 長崎大付属小でコース料理作りの授業、子どもたちに感心 - 長崎新聞ホームページ(2025-12-17 08:00)
- 三國清三・71歳 数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ… - 婦人公論.jp(2025-10-05 07:00)
- 三國清三「全部僕が作った、間違いのないレシピ」最新レシピ本『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』刊行レポ - Real Sound｜リアルサウンド(2025-09-09 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案 - NCC長崎文化放送(2025-12-16 08:00)
- “北海道にミクニシェフあり！”感動がやまないフレンチ！札幌駅直結の王道フレンチ『ミクニ サッポロ』 - SASARU(2026-06-14 07:00)
- 川島文夫 三國清三 による特集記事 終わりなき旅路をゆく——出逢いと挑戦の軌跡 - 致知出版社(2025-09-01 07:00)
- 料理の巨匠2人が食材の産地を視察 福岡県イベントの新メニュー開発へ 「アナゴはフクと勝負できる」 - 福岡TNCニュース(2025-11-24 08:00)
- （ＲｅライフＰＲＯＪＥＣＴ）カウンター８席で再始動 「燃え尽きるまで」三國シェフの挑戦 - 朝日新聞(2025-10-09 07:00)
- 三國清三＞71歳の仏料理シェフ 娘の結婚式で厨房に立ち ドイツ人の夫を持つ娘への思い語る 「徹子の部屋」で (毎日キレイ) - Yahoo!ニュース(2026-04-02 01:16)
- 5月3～5日、パパスがキッチンカー「Papas Island BAR」を出店！三國清三シェフ監修メニュー × オリジナル“パパスビール”を提供 - PR TIMES(2026-04-25 07:00)
- “世界のミクニ”、伝説的シェフの功績と生涯現役を貫く70歳からの新しいチャレンジ - RICHESSE（リシェス）(2025-09-20 07:00)
- 家なし、貯金ゼロ。独立を目指していた若き三國シェフが、「理想の洋館」に出会った時にとった驚きの行動とは？【予約の取れない名店「オテル・ドゥ・ミクニ」誕生秘話】 - ダイヤモンド・オンライン(2025-12-14 08:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(3) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 12:11)
- 三國清三シェフが71歳にして新店舗をオープン！ 激動の時代を駆け抜け、人生第二章で何をしたいのかを記した渾身の自伝を出版 - Koubo(2025-09-18 07:00)
- フレンチの巨匠・三國清三シェフが｢味覚の授業｣伝統野菜使ったフレンチコースを小学生が考案(4) | 長崎ニュース - NCC長崎文化放送(2025-12-16 12:06)
- 「えび丸ごと夢の料理コンテスト2026」開催決定！落合務・三國清三ら一流シェフたちが子どもの“夢のエビ料理”を本当に再現！ - PR TIMES(2026-05-15 07:00)
- 三國清三シェフ監修「mikuni MARUNOUCHI」〜五味×五感〜テーマの“秋の新メニュー”ご案内開始 - PR TIMES(2025-09-10 07:00)
- 37年続いた「オテル・ドゥ・ミクニ」。リーマンショックで飲食業界が大打撃を受ける中、それほど大きく落ち込まずに持ち直せた＜２つの理由＞とは - 婦人公論.jp(2025-10-08 07:00)
- ｢ミクニ流｣家庭で作る卵料理2選《究極の親子丼とふわとろオムライス》､フランス料理シェフ三國清三が伝えたい｢料理で大切なこと｣ - 東洋経済オンライン(2025-10-02 07:00)
- 三國シェフがラーメンの味を継承 故郷・増毛で老舗食堂を5月に再開 数年後には「魂」のレストラン開業も - 北海道新聞デジタル(2026-01-29 08:00)
- 三國清三シェフ監修「mikuni MARUNOUCHI」冬季限定メニュー & 新年パーティプラン 提供開始 - PR TIMES(2025-12-16 08:00)
- 配信予定 11月2日(日)23:00〜 23:30 - TVer(2025-10-27 12:22)
- 三國清三らが語った ウェルビーイングどう実現するか - 日経BizGate(2025-12-25 08:00)
- 【動画】料理人の三國さん、笹岡さん開発 福岡産食材の新作10品堪能 ガストロノミーセミナーに100人参加 - 西日本新聞me(2026-02-03 08:00)
- 増毛の三國シェフ食堂がプレオープン 町産甘エビカレーやラーメン提供 - 47NEWS(2026-05-30 07:00)
- 笑顔を見せる三國清三さん＝9月 - フランス料理・三國シェフ「70代からの再スタート」 日本料理のレシピ本出版 - 写真・画像(1/1) - 西日本新聞me(2025-11-19 05:39)
- 三國清三 バブル崩壊で停滞期となったレストラン業界。一方「オテル・ドゥ・ミクニ」の経営は＜あるチャンス＞で急速に改善し…不況の中挑んだ＜勝負＞を振り返る - 婦人公論.jp(2025-10-06 07:00)
- - MANTANWEB(まんたんウェブ) - Mantan Web(2026-04-01 07:00)
- 三國清三シェフ 最強にうまい『手羽先の甘辛焼き』のレシピを解説 お酒にもご飯にも合う味が話題に「タレがとっても美味しそうなので作ってみます」「シェフが食べてらっしゃるの見ただけで、どんなに美味しいか十分理解しました」 | チバテレ＋プラス - 千葉テレビ放送(2026-02-21 08:00)
- 三國清三：仏料理シェフが人生の最後に作りたいと願うシンプルで温かい料理とは？ 華々しい経歴の陰で人知れず味わった挫折も 「徹子の部屋」で - Mantan Web(2026-04-01 07:00)
- 【発売から5か月、好評につき増刷決定！フランス料理シェフ 三國清三さん推薦！】コーヒーの基本を解説したUCCコーヒーアカデミー初の監修書籍「コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」 - UCC上島珈琲(2026-01-13 08:00)
- 世界のミクニ、愛娘の結婚式で振る舞った一皿に「ブースカ言われました」 - ABEMA TIMES(2026-04-03 07:00)
- フレンチのカリスマ・三國清三シェフが味わった“人生初の挫折”「どんなに頑張っても…」 - テレ朝POST(2026-04-01 02:34)
- 三國清三シェフが71歳にして新店舗をオープン！ 激動の時代を駆け抜け、人生第二章で何をしたいのかを記した渾身の自伝を出版 - Excite エキサイト(2025-09-18 07:00)
- 【画像・写真】《三國清三シェフ提案》飽きた定番おかずも美味しく！フランス料理の巨匠が教える“新しい家庭料理”とその“心得” - 週刊女性PRIME(2026-03-08 08:00)
- 発売から5か月、好評につき増刷決定！フランス料理シェフ 三國清三さん推薦！コーヒーの基本を解説したUCCコーヒーアカデミー初の監修書籍「コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」 - PR TIMES(2026-01-13 08:00)
- フランス料理シェフ・三國清三の「肉じゃが」とは？ レシピ本『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』 - Real Sound｜リアルサウンド(2025-08-29 07:00)
- フレンチの巨匠に学ぶのは“味覚や食の大切さ” 長崎市の小学校で三國シェフの特別授業《長崎》 - 日テレNEWS NNN(2025-12-16 08:00)
- 92歳の黒柳徹子「100までおやりください」仏国家勲章受章の71歳レジェンド、三國清三シェフにムチャぶり - イザ！(2026-04-02 07:00)
- 発売から5か月、好評につき増刷決定！フランス料理シェフ 三國清三さん推薦！コーヒーの基本を解説したUCCコーヒーアカデミー初の監修書籍「コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」 - 神戸新聞(2026-01-13 08:00)
- 三國シェフがラーメンの味を継承 故郷・増毛で老舗食堂を5月に再開 数年後には「魂」のレストラン開業も - 北海道新聞デジタル(2026-06-15 17:46)
- 【プロ直伝】クロックムッシュの作り方｜三國清三シェフ「節約上手のフランス人が残ったパンをおいしく使うレシピ」 - ヨムーノ(2026-02-28 08:00)
- 増毛の「三國シェフ」食堂プレオープン 町産甘エビカレーやラーメン提供 - 北海道新聞デジタル(2026-05-30 07:00)
- “フレンチのカリスマ”三國清三、医療従事者に“お弁当”でエール。きっかけは「家でTVを見ていたら…」 - テレ朝POST(2026-03-23 20:51)
- 【東京駅徒歩4分】三國清三シェフ監修「mikuni MARUNOUCHI」貸切パーティープランの提供開始 - PR TIMES(2025-08-26 07:00)
- 【プレゼント】巨匠初の家庭料理本『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』5名様に - 朝日新聞(2025-09-30 02:01)
- 小学生がフレンチに挑戦 長崎で「第56回KIDS-シェフ」 ヤヨイサンフーズ協賛 - 食品新聞 WEB版(2026-01-09 08:00)
- 三國シェフ「豚のしょうが焼き」は【くるくる巻く】が正解！これまでの概念が覆される… - ヨムーノ(2025-11-24 08:00)
- フレンチの巨匠･三國シェフ｢最初で最後｣の家庭料理本に込めた食の哲学。インタビューで語った飽くなき探究心と家庭料理レシピに挑戦した理由 - 東洋経済オンライン(2025-10-24 07:00)
- 魚の煮つけは「マーマレード」で爽やかに！ “フレンチの巨匠”三國シェフの究極の家庭料理を作ってみた！【書評】 - ダ・ヴィンチWeb(2025-10-08 07:00)
- 三國清三シェフのごあいさつ - 札幌市(2022-01-27 08:00)
- 三國清三 ふるさと北海道を語りつくす！ 前編 - nhk.or.jp(2019-07-12 07:00)
- "ミクニ流"家庭料理の極意6つ＆市販のルーを使わなくても｢30分で作れる｣ポークカレー。｢食材の力で複雑なコクを出す｣ヒントとは？ - 東洋経済オンライン(2025-10-04 07:00)
- フランス料理・三國シェフ「70代からの再スタート」 日本料理のレシピ本出版 - 西日本新聞me(2025-11-19 08:00)
- 三國清三さんが愛する名店 「銀座 寿司幸本店」と、料理人人生を支えた2軒 - 家庭画報(2024-04-17 07:00)
- 70歳目前！ “世界の三國清三”の新たな挑戦。「燃え尽きたと思えるその日まで、料理人であり続けたい」 - GOETHE[ゲーテ](2023-03-02 08:00)
- 三國清三シェフ 濃厚で絶品の『ミートローフ』のレシピを解説！スモークチーズ香る贅沢な一皿が話題に「作りました！レモンがきいていて家族にも大好評でした」「生ハムたっぷり！ワイルドでゴージャスなミートローフ美味しそう〜」 | チバテレ＋プラス - 千葉テレビ放送(2026-03-05 08:00)
- フレンチの巨匠シェフ・三國清三の人生の突破術「呼び捨てにしてくれるのは3人しかいない」 - GOETHE[ゲーテ](2023-03-01 08:00)
- 「食の王国福岡」売り出せ 有名シェフ招きメニュー開発 福岡県が「ガストロノミー」推進策 - 西日本新聞me(2025-12-17 08:00)
- 「母親が用意したお弁当には白飯だけ」家庭料理を知らない“世界のミクニ”が挑んだ《最初で最後のレシピ》とは？ - クレアウェブ(2025-10-04 07:00)
- メニューなき「即興」料理店 三國シェフ 70歳の挑戦 - 日経BizGate(2025-05-07 07:00)
- "ミクニ流"家庭料理の極意6つ＆市販のルーを使わなくても｢30分で作れる｣ポークカレー。｢食材の力で複雑なコクを出す｣ヒントとは？ - 東洋経済オンライン(2025-10-04 07:00)
- ｢ミクニ流｣家庭で作る卵料理2選《究極の親子丼とふわとろオムライス》､フランス料理シェフ三國清三が伝えたい｢料理で大切なこと｣の写真一覧 - 東洋経済オンライン(2025-10-02 05:22)
- 「えび丸ごと夢の料理コンテスト2026」開催決定！落合務・三國清三ら一流シェフたちが子どもの“夢のエビ料理”を本当に再現！ - Koubo(2026-05-15 07:00)
- 世界のミクニは走り続ける！ フレンチの巨匠･三國清三の料理人人生 - GOETHE[ゲーテ](2020-01-06 08:00)