寿司職人 とは？
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ニュース
- 子どもたちが寿司職人に 阿南市で職業体験イベント【徳島】（2026年7月19日掲載）｜JRT NEWS NNN - 日テレNEWS NNN(2026-07-20 03:22)
- 子どもたちが寿司職人に 阿南市で職業体験イベント【徳島】 - TVer(2026-07-20 04:23)
- 「寿司職人・小野二郎の生き方」 二郎は鮨の夢を見る Banao910さんの映画レビュー（感想・評価） - 映画.com(2026-07-17 07:53)
- 【ホテルグランヴィア京都】京都駅直結のホテルで、鮨職人が握るライブ感を 8月1日より和食「浮橋」のカウンターで鮨の提供を開始 - PR TIMES(2026-07-17 07:00)
- 【ホテルグランヴィア京都】京都駅直結のホテルで、鮨職人が握るライブ感を 8月1日より和食「浮橋」のカウンターで鮨の提供を開始 - 山陽新聞(2026-07-17 07:32)
- “寿司といえば、富山” 北陸初のすし職人養成学校 3月5日に開校「北陸すしアカデミー」釣具店だった古民家を改装 - TBS NEWS DIG(2026-07-16 23:57)
- 寿司職人ビックリ！生ものアレルギーなのに寿司屋に来た客の注文にタジタジ…！破天荒で自由な妻の豪快エピソード【作者に聞く】 - ウォーカープラス(2026-07-17 05:58)
- 【高校野球】プロ野球か、それとも寿司職人か...三重・昴学園の145キロ右腕・石川大介が迷いながらも高卒プロを志望する理由 - webスポルティーバ(2026-07-13 21:45)
- すし職人学校に押し寄せるホワイトカラー 「欧米で年収2千万円も」 - 朝日新聞(2026-04-20 07:00)
- 夫婦でプロボクサーから寿司職人へ転身〝元チャンピオン〟勅使河原弘晶さんの最新ショットに「世界に愛される寿司店、絶対実現して」の声 (西スポWEB OTTO!) - Yahoo!ニュース(2026-07-11 03:50)
- 【高校野球】プロ野球か、それとも寿司職人か...三重・昴学園の145キロ右腕・石川大介が迷いながらも高卒プロを志望する理由 - スポーツブル(2026-07-13 21:45)
- 「毎日辞めたかった」エンジニアが「寿司職人」になって味わった"地獄" - 現代ビジネス(2026-04-30 07:00)
- トップクラスの寿司職人は年収2000万～8000万円！海外「寿司ビジネス」の実態 - ダイヤモンド・オンライン(2026-06-18 07:00)
- 未経験から1か月で寿司職人へ。採用課題解決を目的とした「寿司アカデミー」を開設 - Digital PR Platform(2026-07-01 02:01)
- 松山ケンイチ、パティシエ→寿司職人役で引退後計画明かす「寿司を食べた後にハヤセショートを出す」 - 山陽新聞(2026-07-15 17:13)
- 寿司職人ビックリ！生ものアレルギーなのに寿司屋に来た客の注文にタジタジ…！破天荒で自由な妻の豪快エピソード【作者に聞く】 (ウォーカープラス) - Yahoo!ニュース(2026-07-13 08:25)
- 「人生の師」と「愛する妻」へ捧ぐ祝い唄 75歳寿司職人・初の山笠“総務”に挑む（KBC九州朝日放送） - Yahoo!ニュース(2026-07-14 03:22)
- 寿司ロボットの進化で「勝ち残る人」と「淘汰される人」、寿司職人の明暗を分ける〈たった1つの違い〉 - ダイヤモンド・オンライン(2026-06-19 07:00)
- はるねねが寿司職人を目指す！＆めいあは泥だらけのレンコン収穫！すぱのび#50 - ABEMA(2026-04-08 07:00)
- 「寿司職人は2カ月で育つ」「長い修業はいらない」と言い切る人に決定的に欠けている視点 - ダイヤモンド・オンライン(2026-06-17 07:00)
- ｢15日で寿司を握り､100日で現場に立つ｣―高くても売れる｢すし銚子丸｣が､"寿司職人"の常識を破壊した驚きの育成術 - 東洋経済オンライン(2026-07-05 07:00)
- 夫婦でプロボクサーから寿司職人へ転身〝元チャンピオン〟勅使河原弘晶さんの最新ショットに「世界に愛される寿司店、絶対実現して」の声 - 西スポWEB OTTO!(2026-07-10 07:00)
- ｢15日で寿司を握り､100日で現場に立つ｣―高くても売れる｢すし銚子丸｣が､"寿司職人"の常識を破壊した驚きの育成術 - 東洋経済オンライン(2026-07-05 07:00)
- スシローの看板商品“鮪”、待望のフェアが到来！すし職人のお墨付き！『年に一度の別格まぐろ祭』開催！静岡の鮪問屋「八洲水産」が厳選した“天然本鮪”に“びん長まぐろ”も登場！ - PR TIMES(2026-07-01 07:00)
- 【密着】４か月でプロの道へ なり手不足のすし業界 下積み期間短縮！職人育てる老舗の挑戦 小樽市 - 日テレNEWS NNN(2026-07-03 07:00)
- 学費5.8万円で寿司職人を目指せる時代へ ― 完全オンライン寿司学校「寿司大学®」4月7日開校 - PR TIMES(2026-04-07 07:00)
- スシローにも､はま寿司にも､くら寿司にも必ずある…回転寿司を日本中に広げた"シェア8割の国産機械"の正体 - PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）(2026-06-30 07:00)
- 魚を解剖＆寿司握り！命と科学が学べる食育イベントが新宿で開催 自由研究シートも - いこーよニュース(2026-07-09 09:49)
- 慶大卒、アクセンチュア辞め、銀座ですし職人になった30歳の野望 - 朝日新聞(2026-04-19 07:00)
- ”時すでに遅くない！？”寿司職人への道「5年」を「4か月」に超短縮 小樽の老舗寿司店が挑む自前道場での職人育成 その”深いワケ”とは | 北海道のニュース｜HBC北海道放送 (1ページ) - TBS NEWS DIG(2026-05-12 07:00)
- 明石海峡大橋直結！鮨職人が握る淡路島の本格鮨処 淡路ハイウェイオアシス「すし富」より「鱧（ハモ）」と「鱸（スズキ）」を使用した7月限定数量メニュー登場！2026年7月1日(水)より販売開始 - PR TIMES(2026-06-29 07:00)
- 「第11回全日本回転寿司MVP選手権」が北九州市で初開催 - PR TIMES(2026-05-20 07:00)
- 「第11回全日本回転寿司MVP選手権」初の地方で開催！優勝は《すし清次郎》赤松遼太さん!!【日本回転寿司協会】 - foodfun.jp(2026-06-03 07:00)
- エンジニアから「寿司職人」になった私が"入店初日"から味わった洗礼…「技術」以前に立ちはだかった壁 - 現代ビジネス(2026-04-30 07:00)
- すし職人養成学校が外国人に人気 「仕入れ値1.5倍」店舗経営は厳しく - FNNプライムオンライン(2026-07-08 07:00)
- 関西大学野球部の寮を抜け出し、巨人と電撃契約…「優勝の立役者」になるも3年で退団して寿司職人になった男の「第二の人生」 - 現代ビジネス(2026-06-17 07:00)
- 【密着】日本一の回転寿司職人を目指せ！「すしの都」北九州市で初開催 28歳の挑戦（2026年6月4日掲載）｜FBS NEWS NNN - 日テレNEWS NNN(2026-06-04 07:00)
- エンジニアから「寿司職人」になった私が"入店初日"から味わった洗礼…「技術」以前に立ちはだかった壁 - 現代ビジネス(2026-04-30 07:00)
- 夫婦でプロボクサーから寿司職人へ転身〝元チャンピオン〟勅使河原弘晶さんの最新ショットに「世界に愛される寿司店、絶対実現して」の声 - 西スポWEB OTTO!(2026-07-10 08:13)
- 脱「握り8年」、富山県で寿司職人の養成校 Z世代記者が体験入学 - 日本経済新聞(2026-06-16 07:00)
- 明石海峡大橋直結！鮨職人が握る本格的鮨処 淡路ハイウェイオアシス「すし富」より4月限定メニュー登場！2026年4月3日(金)より販売開始 - PR TIMES(2026-04-02 07:00)
- 富山県で「新天地」に挑む38歳、寿司職人への道 - CookBiz(2025-11-27 08:00)
- 29歳鮨職人が東京に鮨屋をオープンしたい！ - キャンプファイヤー(2026-03-28 05:28)
- 東京寿司職人育成アカデミー、”仕事を辞めずに2ヶ月で寿司を学ぶ”新しい選択肢 カジュアルに本物を学びたいニーズに対応平日夜間コースを拡充-月曜・木曜に加え、火曜・金曜クラスを新規開講- - PR TIMES(2026-05-14 07:00)
- 社長たちが夜な夜な集まるお店→寿司職人になったあの芸能人の店だった！「何か月先まで予約が埋まっている」人気ぶりに驚き - ABEMA TIMES(2026-07-08 07:00)
- 「りくりゅうペア」に寿司を提供した職人が長崎市内のバーで腕を振るう オリンピックでの秘話も - NCC長崎文化放送(2026-03-20 07:00)
- 寿司職人ビックリ！生ものアレルギーなのに寿司屋に来た客の注文にタジタジ…！破天荒で自由な妻の豪快エピソード【作者に聞く】 - ｄメニューニュース(2026-07-13 08:25)
- にぎり・軍艦・細巻きを6分で…北九州市で“回転寿司MVP選手権” 腕利きの職人がスピード・美しさ・重さを競う 福岡 - 福岡TNCニュース(2026-06-03 07:00)
- 未経験から1か月で寿司職人へ。採用課題解決を目的とした「寿司アカデミー」を開設 - 北海道新聞デジタル(2026-07-04 09:44)
- 45歳で寿司職人へ！富山で挑む「なりたい自分」への再出発 - CookBiz(2026-02-25 08:00)
- 福岡出身の寿司職人が仏版ミシュランで星を獲得 「私のルーツである福岡の料理を100％前に出してきたい」（RKB毎日放送） - Yahoo!ニュース(2026-03-24 07:00)
- 【金沢】注目の新店「寿司いと」は名店譲りの寿司をリーズナブルに味わえる！ - weekend-kanazawa.com(2026-05-30 07:00)
- 若い寿司職人が主役となり、お客様と共に寿司文化の未来を育てる新店【deshibeya】 produced by 鮨料理一高が大濠公園エリアに7月9日オープン - 西日本新聞me(2026-06-24 05:14)
- ”時すでに遅くない！？”寿司職人への道「5年」を「4か月」に超短縮 小樽の老舗寿司店が挑む自前道場での職人育成 その”深いワケ”とは - TBS NEWS DIG(2026-05-12 07:00)
- 福岡出身の寿司職人が仏版ミシュランで星を獲得 「私のルーツである福岡の料理を100%前に出してきたい」 - TBS NEWS DIG(2026-03-24 07:00)
- 最大67%が助成対象に！寿司職人育成の飲食塾、法人向け相談窓口を開設 | Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社のプレスリリース - PR TIMES(2026-06-12 07:00)
- 愚鈍な従業員には張り手で一喝！大和魂でラッシュを乗り越える寿司職人シム『Sushi Restaurant Simulator』ストアページ公開 - Game*Spark(2026-06-29 07:00)
- 寿司職人が仕込み・握り・接客の技術を競う「《ＭＶＰ》選手権」初の地方大会開催!!【日本回転寿司協会】 - foodfun.jp(2026-05-19 07:00)
- 「デイヴ・ザ・ダイバー」のスピンオフタイトル「Bancho the Chef」が発表に。一流の寿司職人を目指す若きバンチョの旅を描く - 4Gamer.net(2026-06-03 07:00)
- 【寿司といえば、富山】寿司職人チャレンジショップ「寿司挑（すしチャレ）」を開催！【人材育成】 - PR TIMES(2026-01-21 08:00)
- 世界が注目する寿司職人が惚れ込んで、移住！ 「日本のベニス」と呼ばれる、知られざる田舎町とは？ - ダイヤモンド・オンライン(2026-01-31 08:00)
- コンサルからすし職人へ…これからはブルーワーカーの時代なのか。AI時代、ホワイトカラー職の将来「不安」6割 - Business Insider Japan(2026-05-06 07:00)
- 創業62年の寿司職人が生み出すスイーツが進化中！佐賀・神埼市「やぐら寿司」に新作プリン＆バスクチーズケーキが登場 - サガテレビ(2026-05-22 00:02)
- ”時すでに遅くない！？”寿司職人への道「5年」を「4か月」に超短縮 小樽の老舗寿司店が挑む自前道場での職人育成 その”深いワケ”とは - TBS NEWS DIG(2026-05-12 07:00)
- はんにゃ.の川島章良、寿司職人に転身 芸歴21年の平均年収は800万円 現在の年収も明かす＜ななにー 地下ABEMA＞ - Yahoo!ニュース(2026-05-19 07:00)
- はんにゃ.川島 寿司職人と“二刀流”の年収ぶっちゃけ ブレーク時の月収、これまでの平均年収も明かす - スポニチ Sponichi Annex(2026-05-18 07:00)
- チャン・グンソク、寿司職人に変身！？手作り回転寿司に驚き（Kstyle） - Yahoo!ニュース(2026-06-07 07:00)
- 伝説の鮨職人＝小野二郎さんが語りおろした『すきやばし次郎 百歳「鮨がたり」』、小学館より好評発売中！ - PR TIMES(2026-06-30 07:00)
- 海の厄介者「アイゴ」が実はトップクラスにおいしい！？独自の方法で新たな価値を見出した男たち - 日テレNEWS NNN(2026-07-02 07:00)
- 小泉孝太郎が世界No.1勝ち馬フォーエバーヤングと初対面 ＆ ヒロミが石川県で伝説寿司職人に弟子入り「オー！マイゴッド！開運！爆買い！ウマすぎSP」 - 日本テレビ(2025-12-20 08:00)
- 第2の人生は“すし職人” 50代からの再出発や子育てママ…北陸初のすし職人養成校「飯炊き3年、握り8年」を2か月で？ - TBS NEWS DIG(2026-04-08 07:00)
- SNSで話題「マッズ！」が口癖の毒舌寿司職人の誕生秘話を作者・せきやてつじ氏が語る - おとなの週末Web(2026-05-02 07:00)
- すし店の倒産急増 魚介類の価格上昇 職人高齢化と後継ぎ不足…すし職人養成学校に外国人殺到 新たな担い手か - ｄメニューニュース(2026-07-07 10:31)
- 第2回プレオープン実施のご報告！ by 29歳鮨職人が東京に鮨屋をオープンしたい！ - キャンプファイヤー(2026-04-13 13:06)
- 長崎の寿司職人が東京の大会で優勝 - ｄメニューニュース(2026-06-30 07:00)
- すし店の倒産、再び増加 赤字は過去最少も「職人不足」ネックに（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース(2026-07-06 07:00)
- 離婚から１年…現在は高級すし職人「はんにゃ」川島 激変した姿！年収「１６００万円」全盛期の収入も明かす（スポーツ報知） - Yahoo!ニュース(2026-05-18 07:00)
- ホリエモン｢寿司職人に何十年もの修業はいらない｣…一流店を知り尽くした実業家が導き出した｢飲食業の本質｣ - PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）(2026-01-15 08:00)
- 41名の子どもたちが「寿司職人」に挑戦！SDGs視点の体験型食育イベントを開催 | ハッピーライフケア株式会社のプレスリリース - PR TIMES(2026-02-02 08:00)
- 北陸初すし職人の養成校がスタート ブランド化進める中で課題の成り手不足解消へ（2026年3月5日掲載）｜KNB NEWS NNN - 日テレNEWS NNN(2026-03-05 08:00)
- プレスリリース：［東京寿司職人育成アカデミー］6月13日（土）に英会話スクール「フライト」と合同で、英語で学ぶ寿司握り体験会『SUSHI ENGLISH』を開催（PR TIMES） - 毎日新聞(2026-05-28 07:00)
- チャレンジの主催者は東野幸治!今回は「リフティング」「フリースロー」「寿司職人」「アーティスト」4種類のチャレンジに挑戦!『THEノーミス』 - TBSテレビ(2026-03-13 07:00)
- 若い寿司職人が主役となり、お客様と共に寿司文化の未来を育てる新店【deshibeya】 produced by 鮨料理一高が大濠公園エリアに7月9日オープン - 写真・画像(1/1) - 西日本新聞me(2026-06-24 04:56)
- 「全日本回転寿司MVP選手権」”回転寿司の職人”握り方や接客技術競う 福岡県北九州市 - TBS NEWS DIG(2026-06-03 07:00)
- 【かっぱ寿司】仕事体験テーマパーク「カンドゥー大日」に、「すし職人」アクティビティが新登場！ - PR TIMES(2025-11-25 08:00)
- 伝説の鮨職人＝小野二郎さんが語りおろした『すきやばし次郎 百歳「鮨がたり」』、小学館より好評発売中！ - at-s.com(2026-06-30 07:00)
- 【銀座おのでら】TBS系火曜ドラマ 『時すでにおスシ⁉』 の監修・協力！/～舞台の「鮨アカデミー」を監修。「銀座おのでら」の技術と知見をドラマの世界へ - onodera-group.jp(2026-04-01 07:02)
- トランプ大統領が巨額投資した「くら寿司USA」がアメリカで直面している〈大食いの壁〉 - ダイヤモンド・オンライン(2026-05-22 07:00)
- ＡＩ時代、現場で働く コンサル→すし職人 味・英語・接客学び、海外へ - 朝日新聞(2026-06-07 07:00)
- 難病と闘う寿司職人が、子どもたちと夢を握る一日！！ - キャンプファイヤー(2025-11-10 08:00)
- 社長たちが夜な夜な集まるお店→寿司職人になったあの芸能人の店だった！「何か月先まで予約が埋まっている」人気ぶりに驚き - ニコニコニュース(2026-07-08 14:24)
- すし職人が一本ずつ心を込めて巻く“本物の味”で、福を呼びこもう！ | 株式会社銚子丸のプレスリリース - PR TIMES(2026-01-10 08:00)
- ｢自宅に帰るのは面倒｣ 店で寝泊まりする82歳寿司職人 4か月ぶりに“相棒”復帰！頑固な夫が漏らした本音 愛知･常滑市 - TBS NEWS DIG(2026-05-03 07:00)
- チャン・グンソク、寿司職人に変身！？手作り回転寿司に驚き (Kstyle) - Yahoo!ニュース(2026-06-07 07:00)
- 時すでにおスシ⁉ 銀座で寿司職人に。「東京寿司職人育成アカデミー」で本気の10カン握り体験 - ASCII.jp(2026-04-23 09:18)
- 未経験からプロの技へ！すし職人養成学校「北陸すしアカデミー」卒業生が初のイベントで大行列、富山の寿司ブランディングを担う実演販売 - TBS NEWS DIG(2026-06-09 07:00)
- 「寿司職人は2カ月で育つ」「長い修業はいらない」と言い切る人に決定的に欠けている視点 - ダイヤモンド・オンライン(2026-06-17 07:00)
- 入学前に寿司職人の世界を体感できる「10カン握り体験会」を提供開始 - PR TIMES(2025-12-25 08:00)
- 「夢を叶えてる…」昨年電撃婚、〝寿司職人〟転身の元アイドル朝長美桜に「お世辞なく美味しかった」と絶賛の声 - 西スポWEB OTTO!(2026-04-24 07:00)
- 未経験から1か月で寿司職人へ。採用課題解決を目的とした「寿司アカデミー」を開設 - Excite エキサイト(2026-07-01 07:00)